Dewolaje (devolay)
Składniki:
- pierś z indyka lub kurczaka,
- plaster szynki gotowanej,
- plaster sera żółtego odtłuszczonego,
- jajko,
- mąka kukurydziana,
- wykałaczki
Wykonanie:
Pierś przekrawamy na pół, delikatnie rozbijamy, nakładamy plasterek szynki i sera żółtego, zwijamy w rulon, zawijając boki do środka, obtaczamy w mące, jajku i bułce, żeby nam się nie rozwinęło wkuwamy wykałaczki i smażymy na rumiano.
Dewolaje podajemy z kaszą gryczaną i buraczkami zasmażanymi.
Zdrowy obiadek gotowy.
