Składniki:

• 1 kg śledzi - filety
• przyprawa do ryb

Zalewa:

• 1 szklanka wody
• 1/2 szklanki octu
• 1/2 szklanki oliwy
• 2 łyżki keczupu
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego
• 2 cebule
• liść laurowy
• pieprz pachnący
• sól, cukier do smaku

Wykonanie:

Śledzie pokroić w dzwonka i posypać przyprawą do ryb. Następnie zagotować składniki zalewy i do gotującej włożyć wszystkie śledzie. Po zagotowaniu zmnieszyć ogień  i pogotować 4 min. Po wystudzeniu przełożyć do słoja. Pyszne są po kilku dniach.

Smaczne i bardzo łatwe w przygotowaniu szczególnie kiedy mamy mało czasu.